TALLER DE ORIENTACION VEGETARIANA
El propósito del taller es que cada una de las personas que asista encuentre su propio recorrido vegetariano. Todas las personas son diferentes y por lo tanto tienen variadas razones, cuerpos, gustos, etc. En el taller queremos respetar la exploración de uno mismo, incluso para dar cuenta de muchas superficialidades que molestan al cuerpo (lo cansan, lo hinchan, le resta energías) que se pueden modificar con la alimentación.
Para esto utilizamos herramientas de todo tipo (libros, internet, experiencias personales) que en una conversa entre todos vamos formando conceptos y conocimientos que despierten el correcto uso de las maravillas de esta tierra.
Desde el Cuerpo; veremos la fisiología que nos ayude a comprender las generalidades que necesita y las particularidades de cada uno.
Desde los Alimentos; vamos a ir descubriendo las variedades, clasificación y propiedades que poseen las verduras, frutas, hongos, semillas, frutos secos, brotes, etc.
Desde la Cocina; entenderemos la relación que tenemos y lo que habría que pulir de ese proceso. Esto sería desde el cuidado, la higiene y la organización. Además de contemplarlo como un devenir alquímico.
Desde lo Invisible; alquimia. La energía propia volcada al desarrollo de una comida. Incluso en este punto caberían los conceptos de autogestión del cuerpo y la libertad de elección, desde ya un marcado despertar de para qué comemos.
En el milenario libro del I CHING, el hexagrama formado por estas dos imagenes es denominado LA EVOLUCION (lo suave y penetrante sobre el aquietamiento) el progreso paulatino.
